Wednesday, September 24, 2008

屑五

小学有一阵迷上吃野菜,春天就盼着灰灰菜长满田野。不巧一直不下雨。礼拜天一家人散步,我憧憬地说:赶紧下雨就好了!老爸赞同:对啊,是该下点雨了。我顿时觉得老爸跟我真是心有灵犀,连忙问他:你为什么也想下雨呢?还以为老爸会说,我也想吃灰灰菜啊!结果老爸说,再不下雨农民今年愁死了。我第一次意识到成年人视角和我果然不同。


十年前,狒狒在亚利桑那。买了一只印第安人做的箫送我。这只箫音色很美,我很喜欢。只是我的技术太差,只吹得出一个半八度 (据狒狒说,做箫的那人应该是可以吹出三个八度的吧)。结果是,我虽然很喜欢吹它,但是很多曲子都被我拧过了,才能挤进这支箫。在美国的时候没关系,我吹港台流行歌曲,乱改也没人知道。回国我就不太好意思乱来。某天在舅舅家楼下等人下楼,吹“明月千里寄相思”,总是只有前几句。吹到第三遍,三楼一哥们忍不住了,以为我忘了曲子,就用口哨帮我吹了出来。。。

Monday, September 22, 2008

屑 三

小时候上街,有摆小人书摊的,木架子上拉绳子,挂上几百本书,好像晾衣服。大哥很容易打发,只要把他和租书钱交给摊主,随便爸妈逛多久,回来他一定还在小板凳上坐着看书。我那时候也许不识字--我在干什么呢?

后来不再看小人书的时候,哥哥就教我从小画书上剪下杨家将来, 以掌风鼓动纸人征战,一方武器击中另一方身体为胜。

哥哥比我先回爸妈身边。我回去的时候,哥哥给我留着一块巧克力。我咬了一小口,觉得很苦,无法理解这东西有啥吃头。哥哥很高兴地帮我吃掉了。晚上洗脚,冷风一阵,我打了个哆嗦。哥哥指着我的小腿说,你知道吗,这个叫做鸡皮疙瘩。用手一抹就没有了。我抹了一下,果然,真好玩。怎么外婆没告诉过我这个词?

一个叔叔家有三个女儿,都跟我们是朋友。过年的时候我们在老宅玩好人坏人。那家三女儿说,我要跟强哥一边。我们逗她,跟强哥一边要做坏人。她坚定地说,做坏人我也要跟强哥一边!长大以后我们偶尔还拿这话来笑话她。这样义气的朋友,我们都还有吗。

初中有一年我们班很懒,没有新年联欢。我申请去哥哥班,哥哥把我交给一个女生朋友。这个女生个性十分爽快,也是典型G城女孩。她拉着我教我跳舞,那时候我也不懂,后来想起,不知道当时有没有男生嫌我误事。她说,你哥老是上课的时候看武侠小说--不要告你爸妈啊!出国后有一年回北京还去看她。她请我出去吃饭。因为听说我之前被卡过鱼刺,很体贴地说,我知道你不吃鱼了。我没好意思说其实我还吃的。她坚持要请我吃螃蟹,喝鲜榨橙汁,都是当时最流行的,很贵。我想告诉她我在LA很容易吃到这些,不想她花太多钱,她充耳不闻。好多年没有见面了,不过我老觉得她老了以后会老成陈冲那个长相。

Saturday, September 06, 2008

中了彩票之后

不用说,我还没中。

这个假想还是在很多人的脑子里出现过的。moppet说,想来想去,会给别的更需要的人,自己老实过当前的日子。

瓜不用讲,他可以开很多作坊,包括首饰作坊,玻璃作坊,木工等等不一而足。

土豆呢,很阔气。看上哪本不通的外文书,拍钱下去,给我翻!中文一份,英文一份!

我有过很多主意,都忘掉了。不过我不担心,真要中了我不会想不出新花样来的。最近的想法是关于茶。我们一家都算喜欢喝茶的,可是爸妈年纪越大对咖啡因越敏感,已经很久不沾茶。那天看见妈妈半夜还在上网,问她为什么,说是作客喝了一点茶。我问她为什么不试试我看到的简单去咖啡因手法。妈妈说不敢试,怕不灵。我佯怒:啊,我让你大早上试试你不敢,人家下午递给你的茶你就敢喝!妈妈做小伏低地说:我错了,再不敢喝茶了。

可是茶是多么好味道的东西啊,这样不得已戒掉,实在很可惜。何况,我们的茶馆就要重新开张了,老板老板娘不喝茶怎么说得过去呢?

理论上讲,去咖啡因似乎不是很难。甚至大学化学实验课上还提取咖啡因呢。当然提取咖啡因跟去除咖啡因是两回事。一来我并不喜欢茶被化学药剂处理,常用的二氯甲烷和乙酸乙酯虽然都算安全,可是香味也一样提取出来,那还塞得回去吗?另外常见的是二氧化碳和水溶法。都号称不去除香味,因为香味是大分子。可是至今没有吃到过有茶味的decaf茶,我对此总还怀疑。美国卖的袋装茶,虽然我一向嗤之以鼻,等喝了去咖啡因的袋泡茶,才知道不光天外有天,地下也还有地狱的。国内卖的好茶,我似乎都没见过去咖啡因的--那么多道炒茶和发酵的工序,是很难决定在哪一步把去咖啡因加进去啊。

家庭自助的去咖啡因操作,据说非常简单,就是泡第一开时等候30秒,然后换水。据说80%的咖啡因在这30秒内先于茶香溶于水中。可是其实国内稍微讲究一点的饮茶,头开水都是用来洗茶的,本来也不饮--难道都是低咖啡因了?我倒是没有掐过表,但茶楼里洗茶这一道似乎不至于比30秒短太多?这个简易法门我只在非学术网络上看见,大家都是口口相传,找不到来历。

等我中了彩票,就建化学一个实验室,一一测试各种去咖啡因法。再建一个生物实验室,看能不能单把茶里合成咖啡因的基因敲掉。要让我爸我妈这样想喝茶的不会因噎废食。我自己,也不用限量了。